()()()()()()() حلوة الطابع المقلية حلوة اقتصادية و رائعة ()()()()()()()

بسم الله الرحمن الرحيم





حلوة الطابع المقلية



Douceurs…-2

.

بيضة واحدة + 2 صفار
100 ملل حليب

50غ نشا + 50 غ فرينة

قرصة ملح

ملعقة كبيرة عصير البرتقال

ملعقة كبيرة ماء زهر

ملعقة صغيرة خمارة حلوة (بيكن بودر)

ملون اصفر ( اختياري )

طريقة التحضير:

نخفق البيض جيدا ثم الحليب وعصير البرتقال و ماء الزهر و الخميرة و الفرينة والنشاء والملح

و الملون الغدائي

ونخلط الخليط جيدا بدون ترك كتل

نسخن جيدا الطابع في الزين نضع في الخليط 4/3 من ارتفاع الطابع

يقلى في زيت ساخن حتى تنفصل الحلوة عن الطابع بسهولة

تقطر الحلوة من الزيت يمكن رشها بالسكر الناعم او رشها بالعسل



ملاحضة

يمكن استعمال 2 بيضات

ادا كان الخليط مكثل اي ( grumeaux) يمكن تصفيته

بعض انواع الطابع المستعمل



الوصفة 2

بيضة

ملعقة كبيرة فرينة

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة سكر( يمكن الاستغناء عنها)

قرصة ملح

زيت للقلي

عسل + جنجلان او كوكاو للتزيين

نفس الطريقة السابقة

الخطوات موضحة في الصورة






شهية طيبة للجميع